गाजर उत्पादन तकनीक

गाजर उत्पादन तकनीक

गाजर उत्पादन तकनीक गाजर उत्पादन तकनीक गाजर का जड़ वाली सब्जियों में प्रमुख स्थान है। इसे संपूर्ण भारत में उगाया जाता है। इसका उपयोग सलाद, अचार, हलुआ आदि बनाने में किया जाता है। गाजर में विटामिन ए’’ अधिक मात्रा में पाया जाता है। जलवायु गाजर को विभिन्न प्रकार की भूमियों में उगाया जा सकता हैं। […]

Continue Reading
धनिया उत्पादन की उन्नत तकनीक

धनिया उत्पादन की उन्नत तकनीक

धनिया उत्पादन की उन्नत तकनीक प्राचीन काल से ही विश्व में भारत देश को ‘‘मसालों की भूमि‘‘ के नाम से जाना जाता है। धनिया के बीज एवं पत्तियां भोजन को सुगंधित एवं स्वादिष्ट बनाने के काम आते है। धनिया बीज में बहुत अधिक औषधीय गुण होने के कारण कुलिनरी के रूप में, कार्मिनेटीव और डायरेटिक […]

Continue Reading

भिंडी की कृषि-भिंडी की खेती का आर्थिक विश्लेषण

भिंडी की कृषि कार्यमाला :- :- भिंडी । Abelmoschus esculentus (L.) Moench एक लोकप्रिय सब्जी है। सब्जियों में भिंडी का प्रमुख स्थान है जिसे लोग लेडीज फिंगर या ओकरा के नाम से भी जानते हैं। भिंडी की अगेती फसल लगाकर किसान भाई अधिक लाभ अर्जित कर सकते है। मुख्य रुप से भिंडी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, […]

Continue Reading
आम की खेती

आम की खेती की वैज्ञानिक विधि

आम की खेती:- 2012-13 क्षेत्रफल (000 हे.) उत्पादकता (000 मै.टन) भारत 2312.3    1.044 म.प्र. 15026.8 1.255 प्रदेश में अधिकतर बाग अवैज्ञानिक तरीके से लगाये गये हैं वैज्ञानिक विधि अपनाकर,योजनाबद्ध तरीके से प्रबंधन किया जाय तो आम के फल उत्पादन में निष्चय ही बृद्धी की जा सकती है भूमि :- अच्छी जल धारण क्षमता वाली गहरी, […]

Continue Reading
संतरे की बागवानी

संतरे की बागवानी

परिचय – संतरे की बागवानी मध्यप्रदेश  में संतरे की बागवानी मुख्यतः छिंदवाड़ा, बैतूल, होशंगाबाद, शाजापुर, उज्जैन, भोपाल, नीमच,रतलाम तथा मंसौर जिले मे की जाती है । प्रदेश  में संतरे की बागवानी 43000 हैक्टेयर क्षेत्र में होती है जिसमें से 23000 हैक्टेयर क्षेत्र छिंदवाड़ा जिले में है । वर्तमान में संतरे की उत्पादकता से बारह टन प्रति […]

Continue Reading
प्याज का सफल उत्पादन

प्याज का सफल उत्पादन

परिचयः खरीफ प्याज की खेती प्याज एक महत्वपूर्ण सब्जी एवं मसाला फसल है इसमें प्रोटीन एवं कुछ बिटामिन भी अल्प मात्रा में रहते है प्याज में बहुत से औसधीय गुण पाये जाते है। प्याज का सूप, अचार एवं सलाद के रूप में उपयोग किया जाता है।भारत के प्याज उत्पादक राज्यो में महाराष्ट्र, गुजरात, उ.प्र., उड़ीसा, […]

Continue Reading
अनार उत्पादन तकनीक

अनार उत्पादन तकनीक

अनार उत्पादन तकनीक भारत में अनार की खेती मुख्य रूप से महाराष्ट्र में की जाती है। राजस्थान, उत्तरप्रदेश, आन्द्रप्रदेश, हरियाणा, पंजाब, कर्नाटक, गुजरात में छोटे स्तर में इसके बगीचें देखे जा सकते हैं। इसका रस स्वादिष्ट तथा औषधिय गुणों से भरपूर होता है। भारत में अनार का क्षेत्रफल 113.2 हजार हेक्टेयर, उत्पादन 745 हजार मेट्रिक […]

Continue Reading
अदरक

अदरक की खेती

अदरक सामान्य परिचय ‘अदरक‘ शब्द की उत्पत्ति संस्कृत भाषा के स्ट्रिंगावेरा से हुई, जिसका अर्थ होता है, एक ऐसा  सींग या बारहा सिंधा के जैसा शरीर ।अदरक मुख्य रूप से उष्ण क्षेत्र  की फसल है । संभवत: इसकी उत्पत्ति दक्षिणी और पूर्व एशिया में भारत या चीन में हुई । भारत की अन्य भाषाओं में […]

Continue Reading
मध्य प्रदेश में लहसून उत्पादन हेतु उन्नत उत्पादन तकनीक

मध्य प्रदेश में लहसून उत्पादन हेतु उन्नत उत्पादन तकनीक

मध्य प्रदेश में लहसून उत्पादन हेतु उन्नत उत्पादन तकनीक लहसुन एक कन्द वाली मसाला फसल है। इसमें एलसिन नामक तत्व पाया जाता है जिसके कारण इसकी एक खास गंध एवं तीखा स्वाद होता है। लहसुन की एक गांठ में कई कलियाँ पाई जाती है जिन्हे अलग करके एवं छीलकर कच्चा एवं पकाकर स्वाद एवं औषधीय तथा […]

Continue Reading